Fast Fact About Fascinating India
(ครั้งเยือนราชสถาน ณ 02 – 07 พฤศจิกายน 2561)
คนอินเดียเป็นคน Friendly ชอบพูดคุยกับชาวต่างชาติ และชอบคนไทย หรือโดยรวม ๆ เขาชอบคนเอเชียมากกว่าฝรั่ง ไกด์เล่าว่า เขาไม่ค่อยชอบฝรั่งเท่าไร เพราะเคยตกเป็นอาณานิคมของขาวอังกฤษ และคนอังกฤษได้เผาทองจาก Taj Mahal
ที่อินเดียขับรถกันไม่ค่อยเป็นระเบียบ เขาไม่ค่อยใช้สัญญาณไฟกัน จึงเป็นเหตุให้บีบแตรกันตลอด ๆ ทั้งวัน และขับรถเบียดเสียดกัน แทบจะตำกันอยู่บ่อย ๆ แต่ก็ไม่ชน เพราะเขาเป็นของเขาแบบนั้น แต่ถ้าถามถึงอุบัติเหตุมีบ้างเพียงเล็กน้อย ไม่ค่อยมีอุบัติเหตุใหญ่ (ใครที่เคยไปเวียดนามมาแล้ว คงพอนึกออก)
 |
 |
รถที่อินเดีย โดยรวม ๆ ก็ยังดูเก่า ๆ อยู่นะ เหมือนพม่าสมัยก่อน
การข้ามถนนที่นี่ ค่อนข้างยาก ต้องใช้ฝีมือ เพราะรถไม่ค่อยจอดให้ เข้าทำนองเดียวกับที่เวียดนาม ที่ถือคติว่า “ใจกล้าไปก่อน ใจอ่อนไปทีหลัง”
 |
 |
อย่าพูดว่า “วัว” เป็นเทพเจ้า เพราะว่า มันไม่ถูกต้อง “วัว” เป็นพาหนะของพระศิวะเท่านั้น คนอินเดียจึงให้ความเคารพนับถือ ไม่ทำอันตราย และไม่บีบแตรไล่วัวที่นี่ เกลื่อนกลาดเต็มถนน ในขณะที่หมาไม่มีเยอะเท่า ยิ่งแมว แทบไม่เห็น ไม่เหมือนไปยุโรปบางเมือง บางประเทศ แมวเยอะมาก อาทิ ตอนไป โรมาเนีย และ บัลแกเรียเป็นต้น
ที่อินเดีย สื่อสารกันโดยใช้ภาษามือ ภาษากาย และภาษาท่าทางต่าง ๆ มากมาย อาจจะต้องอยู่นานสักหน่อย ถึงจะเข้าใจ
คนอินเดียจะออกแนวชิลล์ เขาจะไม่ทำงาน แนวรีบ ๆ เร่ง ๆ เหมือนพวกเรา (ภูฏานก็ทำงานชิลล์เหมือนกัน ต้องเข้าใจเขาหน่อย เพราะชีวิตเขาออกแนว slow life)
 |
 |
เนื่องด้วยอินเดีย มีอากาศร้อน ถึง ร้อนมาก และมีฝุ่นมาก แนะนำให้พก ผ้าเย็น แอลกอฮอล์เหลว หรือผ้าปิดจมูกไปด้วย จะเป็นประโยชน์มาก
 |
 |
ผู้คนที่นี่อยู่ได้ด้วยทิปเป็นหลัก สำหรับคนที่อยู่ในอุตสาหกรรมท่องเที่ยวแล้ว ถือว่า น่าสงสาร ที่หลายคนไม่ได้มีรายรับเป็นรายเดือน หรือรายวัน อาทิ เด็กรถ ผู้ช่วยไกด์ หรือคนขับรถ ตัวอย่างคือ คนขับรถมีอาวุธหาเลี้ยงชีพ คือ รถ และกุญแจที่เจ้าของให้มา จากนั้น รายรับคือรอทิปจากนักท่องเที่ยว ดังนั้น ถ้าเราไม่ลำบากเกินไป ช่วยกันกระจายรายได้ให้พวกเขาบ้าง เราถามไกด์ว่า แล้วทำไมเขาจึงทำกัน ไกด์ตอบว่า คนประเทศนี้ ตกงานกันเยอะแยะ การมีงานทำถือว่า ดีเป็นไหน ๆ ดังนั้น เราจึงต้องพกตังทิป พอสมควร เพราะว่า เราควรให้ทิปคนที่เฝ้าหน้าห้องน้ำและบริการกระดาษทิชชู่ให้เรา ทิปคนยกกระเป๋าที่โรงแรม ทิปร้านอาหาร ทิปพนักงานดูรถตามสถานที่ต่างๆ ทิปคนเฝ้ารองเท้าเวลาที่เราเข้าวัด และอื่น ๆ อีกหลายแห่ง เพราะจงจำไว้ว่า เขาพวกนั้น ไม่มีรายได้ใด ๆ นอกจากทิป
ถ้าคุณเผลอไปถ่ายรูปหรือวีดีโอ แขกเป่าปี่ให้งูเห่าเต้น แล้วไม่ให้ทิปแล้วละก็ระวัง แขกมาตามทวงทิป โดยถืองูเห่ามาด้วย !!
 |
 |
การใช้บัตรเครดิตยังไม่ค่อยแพร่หลาย ดังนั้นแนะนำให้แลกเงินรูปีไปให้เพียงพอ เพราะการซื้อของที่อินเดีย ส่วนมากเป็นการซื้อของโดยใช้จำนวนเงินเล็กน้อยมากกว่า อาทิ ของแต่งบ้านชิ้นเล็ก ๆ เสื้อผ้า เครื่องประดับ ที่ติดตู้เย็นน้ำ หรือขนม เป็นต้น
การขับรถที่นี่ โดยเฉพาะรถโค้ชใหญ่แบบคณะนักท่องเที่ยว จำเป็นต้องมี เด็กรถ เด็กรถ มีหน้าที่คอยเป็นตาอีกคู่หนึ่งให้คนขับ เพราะตามที่กล่าวข้างต้น ว่า รถที่นี่ขับกันแบบทุกคนมีสิทธิ์บนท้องถนน ดังนั้น เด็กรถ เป็นสิ่งจำเป็นที่ต้องมาควบคู่กับรถ โดยเขาก็จะช่วยดูแลเรื่องเอากระเป๋าขึ้นลง รถโค้ช ของนักท่องเที่ยว และเป็นเพื่อนคุยกับคนขับรถด้วย
การเดินทางในอินเดีย ไม่ว่าเส้นทางไหน ๆ จะประกอบด้วยการเดินทางที่ยาวนานมาก แม้ว่า จำนวนกิโลเมตร อาจจะไม่ได้มากซะขนาดนั้น แต่ขึ้นอยู่กับ สภาพถนน และ การจำกัดความเร็วของรถใหญ่ ที่ขับได้ไม่เกิน 80 กิโลเมตร ต่อชั่วโมงเท่านั้น หรือบางที อาจเจอรถติด โดยเฉพาะอย่างยิ่งช่วงเทศกาล ต้องคำนวณเวลาดี ๆ
 |
 |
อินเดียเป็นประเทศที่มีเทศกาลเยอะมาก และผู้คนก็สนุกสนานและรอคอยช่วงเวลานี้ เพื่อเฉลิมฉลองกันอย่างเต็มที่
อินเดียเป็นประเทศที่ให้ความสำคัญกับครอบครัวมาก และยังอยู่รวมกันเป็นครอบครัวใหญ่ วัฒนธรรมเป็นนี้ถือว่า ยังเหนียวแน่นมาก
เวลาซื้อของที่อินเดียให้ต่อราคา 50 – 70 % ถ้ารู้สึกว่าราคาที่ตั้งไว้มันเว่อร์มาก เพราะหลายครั้ง เขาสามารถลดราคาให้ได้ขนาดนั้นจริง ๆ แต่ไม่ใช่กับทุกสินค้า และทุกสถานที ให้ดูตามความเหมาะสมว่า สินค้านั้น ๆ ควรมีราคาเท่าไร และต่อได้ตามสมควร หรือหากบางแห่งที่มีการตั้งราคา fixed price ไว้แล้ว อาจจะไม่มีการลดราคาให้เลยก็เป็นไปได้
 |
 |
ให้พึงระลึกไว้ว่า การซื้อของที่สถานที่ท่องเที่ยวต่าง ๆ หรือจุดพักรถ ย่อมมีราคาสูงกว่า ซื้อตามตลาดทั่วไป แต่ให้ถามตัวเองว่า หากเรารอไปจุดหมายปลายทางข้างหน้า แล้วเกิดของที่เราชอบหรือต้องการไม่มี เราจะเสียดายไหม อันนี้ เป็นกฎเกณฑ์ที่บอกกันไม่ได้ ให้ใช้วิจารณญาณส่วนตัว
ชานมที่อินเดีย เรียกว่า chai tea (ออกเสียง จ๋าย)
คนอินเดีย ทานมังสวิรัติ หรือเป็น vegan กันเป็นส่วนใหญ่ ดังนั้น อาหารส่วนมาก จะประกอบด้วยแป้ง ผักต่าง ๆ และเครื่องเทศที่มีกลิ่นและรสชาติค่อนข้างรุนแรง การทำเนื้อสัตว์มาเสิร์ฟ ให้เรานั้น จะเป็นไก่ซะส่วนมาก รอง ๆ มาจะเป็นปลา และลืมไปเลยสำหรับหมูหรือเนื้อ เพราะคนอินเดียที่เป็นฮินดู ไม่ทานเนื้อวัว เป็นคนที่เป็นมุสลิม ไม่ทานเนื้อหมู ดังนั้น จงปรับตัว และเอาน้ำพริก น้ำปลา และอาหารที่ชอบพกพาไปเองให้เพียงพอ
 |
 |
มีเพื่อนคนจีน ถามเพื่อนคนอินเดียว่า หากคนอินเดียส่วนใหญ่ทานมังสวิรัติเป็นหลักแล้วนั้น เหตุใด สาวอินเดีย จึงอ้วนถ้วนสมบูรณ์นัก จากที่เราไปมา เราคงตอบได้ว่า เพราะอาหารหลักที่นี่ มีส่วนประกอบ ของ แป้ง และน้ำมันเยอะมาก ของทอดเยอะ ขนมหวานก็หวานสุด ๆ ไปเลย
การแต่งตัวเมื่อไปอินเดียนั้น สาว ๆ ควรแต่งตัวให้รัดกุมมิดชิด เนื่องด้วย ว่ากันตามหลัก ชายชาวอินเดียนั้น ก็ไม่ค่อยได้คุ้นชิน กับการแต่งตัวโชว์เนื้อหนังของสาว ๆ เท่าไรนัก เนื่องด้วยสาวชาวอินเดีย จะแต่งชุดสาหรี่เป็นหลัก หรืออาจจะเป็นเสื้อคลุมยาวระดับเข่า และสวมกางเกงขายาวไว้ด้านในอีกที ดังนั้น การแต่งตัวแบบวับ ๆ แวม ๆ ก็ทำให้เกิดเป็นจุดสนใจได้ จึงแนะนำให้แต่งตัวเรียบร้อยหน่อยหากเดินทางเอง
เวลาทานโรตี หรือ นาน ให้ใช้มือ โดยปกติ คนที่นี่ เขาจะใช้มือขวา อย่างเดียวในการจับบิด และจิ้มเครื่องแกง มือซ้ายไม่ได้ใช้อะไร วางไว้สวย ๆ
ห้องน้ำที่อินเดีย ดีกว่า ห้องน้ำที่จีนมาก การเดินทางของคณะเรา ไม่ประสบปัญหาเรื่องห้องน้ำเลย มีจุดพักรถมากมาย ที่ให้ใช้ห้องน้ำได้ โดยห้องน้ำถือว่า สะอาดพอควร มีหลายห้อง และไม่ส่งกลิ่นเหม็น หากไปไหน แล้วยังต้องเข้าห้องน้ำลำบาก ๆ อาจจะหมายถึงว่า ผู้นำทางของคุณไม่เตรียมงานที่ดีเพียงพอ
 |
 |
 |
 |
สถาปัตยกรรมที่อินเดียแต่ละแห่งหรูหราอลังการ และแตกต่างมีเอกลักษณ์ เหมาะมากสำหรับคนที่ชอบเรียนรู้วัฒนธรรมที่แตกต่าง และรู้จักวิถีชีวิตชาวบ้าน และเหมาะมากสำหรับคนที่ชอบถ่ายภาพ นับว่า เป็นประเทศที่มีเสน่ห์น่าค้นหาแห่งหนึ่งเลยทีเดียว
มีหลายอย่างที่เรายังไม่เข้าใจอินเดียอย่างที่เขาเป็น ไกด์บอกเราว่า จงเข้าใจ อินเดียอย่างที่เขาเป็น แล้วการเที่ยวอินเดียจะสนุกสนานมากขึ้น อย่าพร่ำบ่น ว่า ทำไมเขาไม่เป็นอย่างนั้นอย่างนี้ เพราะนี่ คือตัวตนของเขา
